期刊简介

本刊为全国性的综合性学术期刊,为广大从事妇幼保健、妇产科、儿科、男性科、生殖医学、计划生育等学科及从事相关学科基础、遗传、营养、环境、流行病、健康教育、医学管理、医学伦理、社会人文研究的专业人员提供展示研究成果、学术交流的平台。

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  • 杂志名称:中国生育健康杂志
  • 主管单位:中国育生优育;中国优生优育
  • 主办单位:中华人民共和国教育部
  • 国际刊号:11-4831/R
  • 国内刊号:11-4831/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
中国生育健康杂志2015年第01期

牛磺酸生物学功能及对婴幼儿中枢神经系统发育的影响

蔡夏夏;鲍雷;李勇

关键词:牛磺酸, 中枢神经系统发育, 婴幼儿
摘要:牛磺酸是少有的几个不是被用来合成蛋白质的氨基酸,经常被定义为非必需氨基酸,或者更多的作为条件必需氨基酸.它在人体分布广泛,在细胞生长,营养及存活方面具有重要功能,在婴幼儿生长发育尤其是大脑发育中扮演着重要角色.膳食中牛磺酸的缺乏不会立即导致缺乏性疾病,但是,长时间缺乏将会导致病理性的改变.本文就牛磺酸的生物学功能尤其是对婴幼儿中枢神经系统发育的影响进行阐述,为更好的应用到婴幼儿配方食品中提供理论依据.